Sabemos selênio benefícios são enormes, mas é muitas vezes difícil de obter selênio em sua dieta diária. Então, se você estiver lutando para obter este saudável composto, tenho que a comida só para você: castanha do Brasil.
A castanha do brasil é a Nº 1 fonte de alimento do planeta para este elemento químico. Desfrutando de apenas uma ou duas castanhas por dia pode ser tudo o que você precisa — e até funciona melhor do que um suplemento para manter um nível saudável de selênio em seu corpo. (1) o Selênio é essencial para muitas funções corporais a partir de humor para a inflamação.
Apesar de comumente chamado de nozes, castanha do Brasil, na verdade, são as sementes da castanheira, uma das maiores árvores que crescem para cima de 200 pés encontrado na Amazônia. Essas árvores são tão incrivelmente grande, que apenas um pode produzir uma enorme 250 quilos de nozes em um ano. (2) porca de si mesma assemelha-se a um coco e pode chegar até a cinco quilos, mantendo os 12 e os 20 sementes de laranja-como segmentos que são, então, divididos durante a colheita.
A castanha-do-brasil é um dos mais importantes produtos não-madeireiros da Amazônia e valores para um mundo de $50 milhões de indústria. Estas nozes são fortemente protegidos e acarinhados pelo seu delicioso sabor e alto teor nutricional, bem como o óleo extraído por produtos de beleza e muito mais. Castanha do brasil são comumente consumidos crus ou branqueados e são ricas em proteínas, fibras, selênio, tiamina, cobre e magnésio — e, além de ser a melhor fonte alimentar de selênio no mundo, eles oferecem inúmeros benefícios para a nossa saúde.
1. Anti-Inflamatórios
Castanhas são ótimas para problemas inflamatórios no corpo, porque eles estão tremendo anti-inflamatórios alimentos. A castanha do brasil, assim como a maioria das nozes, que contêm ácido elágico. Por que isso é importante? Ácido elágico tem altas propriedades anti-inflamatórias no corpo e pode até mesmo ser neuroprotetoras. (3)
Outra importante anti-inflamatório agente, a castanha do Brasil é o selênio, o que é extremamente importante quando a luta contra a inflamação no corpo. O selênio participa na atividade antioxidante que defende contra os danos dos radicais livres e inflamação. Em 2012 um estudo descobriu que apenas uma castanha do Brasil por dia é capaz de melhorar o anti-inflamatória e antioxidante respostas no corpo. No estudo, 45 pacientes receberam uma porca de um dia por três meses. Depois de três meses de comer na castanha por dia, não somente os anti-inflamatória e antioxidante respostas melhorar, mas os níveis de colesterol melhorou bem. (4)
2. Anticâncer
A castanha do brasil, também estão na lista dos que combatem o câncer alimentos, novamente, devido ao seu alto nível de ácido elágico e níveis de selênio. Ácido elágico é também antimutagenic e anticâncer. (5)
Enquanto isso, selênio, um biológica essencial elemento de traço, tem sido mostrado para reduzir e prevenir a incidência de câncer. Uma criança de cinco anos, randomizados de intervenção nutricional em estudo realizou-se na China, onde o câncer de esôfago taxas são extremamente elevados, e a ingestão de selênio é baixo. Os resultados, publicados no Journal of the National Cancer Institute, encontrado altamente significativas associações inversas dos níveis séricos de selênio níveis com a incidência de câncer de esôfago. (6)
Muitos profissionais de saúde acreditam e alguns estudos têm mostrado uma possível ligação entre níveis tóxicos de mercúrio no organismo e a incidência de câncer. Alguns estudos em animais mostram que o selênio pode ajudar a reduzir níveis de mercúrio tóxico, que pode ainda ajudar a combater o câncer. (7)
3. Humor Levantador
Como mencionado, o N ° 1 de fonte de alimento do planeta para o selênio é a castanha do brasil. O selênio tem sido cientificamente comprovada para levantar o humor e a prevenir a depressão. Um estudo realizado pela Universidade de Swansea Departamento de Psicologia no país de Gales, e publicado na Psiquiatria Biológica examinado selênio efeitos sobre a depressão, de ansiedade e de humor. Este estudo duplo-cego, analisou 50 voluntários que receberam um placebo ou 100 microgramas de selênio em uma base diária, e três vezes ao longo de cinco semanas, eles preencheram um “Perfil dos estados de Humor Stats” questionário.
Os resultados mostraram que quanto menor o nível de selênio na dieta, mais relatórios de ansiedade, depressão e cansaço, tudo o que foi diminuído depois de cinco semanas de selênio terapia. (8)
Quando se trata de um bom humor, a serotonina é um jogador-chave. Não só esta sensação de bem-químico do cérebro ajuda a regular o humor, mas também pode ter efeitos positivos sobre o sono e o apetite. Pesquisadores da Universidade de Barcelona concluiu que as pessoas que tinham níveis mais elevados de serotonina metabólitos após a porca de consumo, que incluiu a castanha do brasil, amêndoas e nozes. (9)
Tudo isso aponta para a castanha do Brasil fazendo um excelente complemento para qualquer dieta do depression plano de tratamento para ajudar a melhorar o humor e bem-estar.
4. A Saúde Do Coração Booster
Em pequenas quantidades, castanha do Brasil pode fornecer um impulso saudável para um dos seus mais importantes órgãos — o coração. O selênio, potássio, cálcio e magnésio presentes nestes nozes, são todos úteis para a manutenção de uma pressão sanguínea saudável, que tem um efeito positivo direto sobre a saúde do coração. (10)
Castanha do brasil são naturalmente ricos em gordura, mas mais do que a gordura é a saúde-promoção da insaturados tipo. As gorduras insaturadas , no Brasil, as porcas podem aumentar o colesterol HDL níveis (colesterol bom). Um nível saudável de colesterol HDL pode proteger contra o ataque cardíaco e acidente vascular cerebral, enquanto baixos níveis de HDL-colesterol tem sido mostrado para aumentar o risco de doença cardíaca. (11)
5. Tireóide Controle
Sua tireóide ajuda a controlar o seu metabolismo, a frequência cardíaca e a temperatura do corpo. A glândula tireóide tem mais selênio do conteúdo por grama de tecido do que qualquer outro órgão do seu corpo. O selênio é um componente-chave das moléculas que são necessárias para o seu corpo para ser capaz de criar e usar hormônios da tireóide. O selênio, em castanha do Brasil, pode ajudar a manter a sua tireóide em bom estado de funcionamento e em boa saúde geral .
A pesquisa mostra, através de vários estudos, que existe uma ligação entre o metabolismo da tireóide e deficiência de selênio. O selênio atua como um catalisador para a produção de ativo hormônios da tireóide. (12) Uma 2015 Brasileira estudo descobriu que pessoas com baixos níveis de hormônio da tireóide T3 foram capazes de aumentar os seus níveis de selênio através da suplementação com castanha-do-Brasil, que foi associado com o aumento no hormônio tireoidiano níveis em pacientes com redução dos níveis de T3. (13)
No geral, o selênio da castanha do Brasil atua como um poderoso protetor de tireóide e regula a produção de reativas de oxigênio dentro da glândula, e ele protege o organismo de anticorpos que pode criar doença da tireóide. (14) Assim, a castanha-do-Brasil pode atuar como um remédio natural para tireóide, saúde, graças, principalmente, ao seu conteúdo de selênio.
Castanha-Do-Brasil Informação Nutricional
A castanha-do-Brasil, também chamado de Bertholletia excelsa, na verdade, vem a castanha-do-Brasil árvore. É conhecido no Brasil como o pará árvore. A árvore é da família Lecythidaceae. Esta família de árvores cai na ordem Ericales, que também inclui comodidades para preparar chá, mirtilo, caqui e azaléia.
A castanha do brasil nutrição é bastante impressionante. Uma onça (seis kernels) porção seca, unblanched castanha do brasil contém cerca de: (15)
- 185 calorias
- 3.5 gramas de carboidratos
- 4 gramas de proteína
- 18.8 gramas de gordura
- 2.1 gramas de fibra
- 542 microgramas de selênio (774% DV)
- 106 miligramas de magnésio (27% DV)
- De 0,5 miligrama de cobre (25% DV)
- 205 miligramas de fósforo (20% DV)
- A 0,3 miligrama de manganês (17% DV)
- De 0,2 miligrama de tiamina (12% DV)
- 1.6 miligramas de vitamina E (8% DV)
- 1.1 miligramas de zinco (8% DV)
- 45.2 miligramas de cálcio (5% DV)
- 186 miligramas de potássio (5% DV)
- De 0,7 miligramas de ferro (4% DV)
Quando se trata de comer a castanha do brasil por si só como um lanche, de um a seis por dia é um típico quantidade recomendada de um a dois sendo suficiente e segura. Você não quer exagerar com castanha do Brasil, devido ao seu alto conteúdo de selênio.
A Castanha Do Brasil História E Fatos Interessantes
A castanha do brasil é realmente um maravilhoso superalimento. Eles são colhidas na natureza e, exclusivamente, no período chuvoso de floresta tropical. Algumas áreas no Brasil, no entanto, devido à alta demanda, começaram a construir castanha-do-Brasil plantações. É realmente ilegal no Brasil, para cortar uma árvore de castanheira, assim você ainda pode encontrá-los ao longo de estradas e em quintais toda a América do Sul crescendo selvagem. Estas árvores enormes torre em seu quintal por um tempo muito — eles podem viver entre 500 a 800 anos!
O óleo de noz é também um produto popular para muitas pessoas. Castanha-do-brasil óleo é um excelente hidratante natural da pele por todo o seu corpo, tornando-o um perfeito cuidado de pele natural ingredientes. Ele contém muitos dos poderosos de minerais e vitaminas componentes como a semente propriamente dito e é grande a cura seca ou pele danificada. Castanha-do-brasil óleo é usado tradicionalmente em molhos para saladas e marinadas na América do Sul.
Como Usar Castanhas-do-Brasil
É melhor comer a castanha do Brasil crus ou branqueados, embora eles podem ser torrados e salgados como a maioria das nozes. A castanha do brasil também pode ser adoçado e esmagados para a sobremesa coberturas ou até mesmo feito em pudins, molhos e queijos.
Castanha-do-brasil leite é altamente nutritiva e saborosa alternativa à amêndoa, soja ou regular o leite. No entanto, ele só deve ser usado em pequenas quantidades, ou na ocasião, para que você não exagere no departamento de selênio.
Você pode comprar a castanha do Brasil com o escudo ou sem. Olhar para a castanha do Brasil que são armazenados em recipientes hermeticamente fechados, toda e marrom e pesada na mão. Não pegar qualquer que estão murchas ou em pedaços, como eles poderiam já estar estragado ou contaminado com molde.
A castanha do brasil têm uma propensão para estragar rapidamente, então, comprá-los em quantidades razoáveis. É melhor armazenar castanha hermético em local fresco, escuro e seco, sem exposição à umidade ou à luz solar. Se você comprar a porca em um shell, ele é o melhor de-shell-los e armazená-los para que eles não apodrecer dentro da casca. Você também pode armazenar todo o Brasil nozes em um saco hermético na geladeira, onde eles podem durar alguns meses.
Castanha-Do-Brasil Receitas
Castanhas são deliciosas, mas eles também podem ser usados em todos os tipos de receitas. Você também pode usethem para fazer um caseiro de leite sem leite. Castanha-do-brasil leite, na verdade, é bastante fácil de fazer e é muito cremoso e nutritivo.
Fácil De Castanha De Leite Receita
INGREDIENTES:
- 2 xícaras de castanha do Brasil
- 4 xícaras de água
- 1 fava de baunilha
- 2-3 lançados, matérias Medjool datesor ½ colher de sopa de xarope de bordo para adoçar (opcional)
- 2-3 colheres de sopa de canela ou cacau para obter mais sabor (opcional)
Modo de tomar:
- Mergulhe a castanha do Brasil, junto com a fava de baunilha em água por 8 horas ou durante a noite.
- Descartar a imersão de água e lave as castanhas-do-Brasil e a fava de baunilha.
- Coloque a castanha do Brasil e a fava de baunilha no liquidificador com 4 copos de fresco, água filtrada e bata até ficar homogêneo. Se você optar por adoçante e/ou o tempero, coloque os ingredientes juntamente com nozes.
- Coloque o blended mistura no leite de castanha-do saco e tensão em um frasco de vidro.
- Manter armazenado em um frasco hermético na geladeira.
Você pode salvar a porca de celulose para outro uso como fazer biscoitos, bolachas ou até mesmo hummus. O nome não soa tão apetitoso, mas esta receita é a certeza de ser gostoso e carregado com nutrientes, como: castanhas de Polpa de Hummus.
Mais únicas e apetitosas opções para incorporar o Brasil nozes em sua dieta incluem:
Castanha Potenciais Efeitos Colaterais E Cuidados
Você pode, potencialmente, ter uma overdose de castanha do Brasil e chegar a um ponto onde você tem toxicidade do selênio. Os sintomas podem incluir diarréia, um gosto metálico na boca, náuseas, unhas quebradiças, queda de cabelo, tosse e muito mais. Isso pode acontecer se você comer demais castanhas-do-Brasil, de uma só vez ou repetidamente comer demais diária quantidade sugerida de um a seis nozes por dia (dependendo de suas necessidades de selênio).
O bastante elevada quantidade de gorduras poliinsaturadas, no Brasil, as porcas podem causar a porca a ir mal rápido. É importante não comer ranço da castanha. Para ajudar a afastar a deterioração, comprá-las em pequenos lotes e/ou armazená-los na geladeira.
Pessoas com porca de alergias devem tomar cuidado. Embora seja tecnicamente uma semente, o perfil deste alimento é semelhante ao de outras frutas de casca rija, e pode-se encontrar adversos reacções alérgicas como vômitos e inchaço. Se você tiver sintomas alérgicos a outros alimentos da família Anacardiaceae, como pistache, mangas ou castanha de caju, tomar cuidado em consumir a castanha do Brasil.
Pensamentos finais sobre a castanha do Brasil
- A castanha do brasil é a Nº 1 fonte de alimento do planeta para o selénio, que combate a inflamação e muito mais.
- Apesar de comumente chamado de nozes, castanha do Brasil, na verdade, são as sementes da castanheira, uma das maiores árvores que crescem para cima de 200 pés encontrado na Amazônia. A castanha-do-Brasil s um dos mais importantes produtos não-madeireiros da Amazônia e valores para um mundo de $50 milhões de indústria.
- A castanha do brasil tem sido mostrado para combater a inflamação, combater o câncer, afetar positivamente o humor, melhorar a saúde do coração e controle da tireóide saúde.
- É importante não exagerar com estas porcas, desde o alto conteúdo de selênio pode ser prejudicial se você sobrecarregue o seu corpo com ele. A castanha do brasil, também estragar rapidamente, para ter certeza de comprá-los em quantidades razoáveis.
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