Hipócrates foi para agradecer a famosa frase, “Deixe o alimento seja o teu medicamento e medicamento seja o teu alimento” — traduzido para “a comida é a medicina” e como lema. Ainda para este dia, médicos e historiadores consideram Hipócrates a ser o fundador da medicina como uma “ciência racional.”
Considerada uma das figuras mais influentes na história da medicina e da cura, Hipócrates estava à frente de seu tempo, quando, por volta do ano 400 B. C, ele aconselhou as pessoas a evitar e tratar as doenças primeiro lugar e acima de tudo pela ingestão de uma alta concentração de nutrientes da dieta.
Por que é uma caloria não é apenas uma caloria quando se trata de sua saúde, e como é que isso importa muito quais os tipos de alimentos que você obter o seu calorias?Os alimentos fornecem-nos com a energia (calorias), mas eles fazem muito mais do que isso.
Os alimentos que você incluir na sua dieta também desempenham um papel crítico no controle da inflamação níveis, o equilíbrio de açúcar no sangue, regulam o sistema cardiovascular (incluindo pressão arterial e níveis de colesterol), ajudando-os órgãos digestivos para processar e eliminar o desperdício, e muito, muito mais. Você sabia que certos anti-inflamatórios alimentos , mesmo contém poderosos ingredientes ativos que ajudam a controlar a maneira como os genes são expressos?
Hipócrates e os Antigos Gregos não foram os únicos em alguma coisa quando eles estudaram as muitas propriedades medicinais dos alimentos. Muitos sistemas tradicionais de cura a que tem sido praticada ao longo da história — incluindo a Medicina Ayurvédica e Medicina Tradicional Chinesa, por exemplo — tenho ensinado para milhares de anos que os alimentos são medicamentos e uma dieta saudável é uma ferramenta poderosa para proteger a saúde.
Abaixo você vai saber quais alimentos nutritivos e medicinais agora sabemos fazer o maior impacto na saúde de alguém no geral, quais os alimentos que você deve evitar a maioria, e como começar hoje comer uma cura dieta.
Talvez mais do que qualquer outra coisa em nossa vida, os alimentos que comer regularmente ajudar a determinar se vamos ou não ficar doente, ou permanecer saudável em idade mais avançada. Se legumes, frutas, carne, óleos ou grãos, alimentos contêm influentes substâncias, incluindo antioxidantes, fitonutrientes, vitaminas, minerais, ácidos graxos, fibras e muito mais.
As deficiências de nutrientes e de toxicidade de uma má alimentação são ligados a quase todas as modernas condições de saúde. John Hopkins University relatos de que cerca de 80% dos pacientes com câncer são consideradas desnutridas, e que os tratamentos usados para combater o cancro (quimioterapia) apenas aumentar o corpo precisa de nutrientes e com alto nível de qualidade de alimentos ainda mais. (1) Você provavelmente já sabe que a diabetes e a doença cardíaca (atualmente o N ° 1 de causa de morte nos EUA e na maioria dos países industrializados) também são doenças que são altamente influenciados pela dieta — e o mesmo pode ser dito para as alergias, doenças auto-imunes como a artrite, distúrbios da tireóide e muitos mais.
A expansão do campo de domínio da nutrigenómica (também chamado de Genômica Nutricional) dedica-se a estudar o modo como a alimentação influencia expressões de gene e contribui para a longevidade e a saúde ou a doença e a morte mais rápida. Os princípios por trás de domínio da nutrigenómica pode ser resumida em alguns pontos-chave: genes desempenham um papel no desenvolvimento da doença e a prevenção com uma dieta pobre pode ser um sério fator de risco para muitas doenças, as deficiências de nutrientes e de produtos químicos tóxicos em baixa qualidade de alimentos têm um efeito sobre os genes humanos expressões; cada pessoa é diferente em termos de quanto seus genes/saúde são impactados pela sua dieta; e saudável, mas também de dieta personalizados podem ser usados para prevenir, atenuar ou curar doenças crônicas. (2)
Algumas das maneiras que alimentos nutritivos e medicinais especificamente agem como protetores naturais contra a doença e ajudar a retardar os efeitos do envelhecimento, incluem:
Conforme ficamos mais velhos e o nosso apetite começa a declinar, nós tendem a consumir menos calorias no geral e, portanto, nossas escolhas alimentares são mais importantes do que nunca. A pesquisa mostra que, tal como a ingestão calórica e a absorção de nutrientes quedas entre os idosos, as taxas de doenças, incluindo câncer e doenças cardíacas aumentar progressivamente.
Para ajudar a evitar deficiências e diminuir o risco de doença, é fundamental para fazer com que cada contagem de calorias. Aqui estão seis grupos de alimentos que ajudam a proteger você mais:
1. Fresco/Legumes Crus
Verduras (como couve, grama de trigo e o espinafre, por exemplo), mar, legumes e verduras frescas, sucos são considerados alguns dos alimentos mais saudáveis na terra, conhecido drasticamente ajudar a retardar o envelhecimento. Eles ajudam a restaurar o corpo do pH adequado, evitar as deficiências de nutrientes, reduzir a fome e desintoxicar o sangue. Eles também são super baixos em calorias, mas radiante com antioxidantes, fitonutrientes e vitamina C, vitamina K, magnésio, potássio, iodo e de fibra.
Antioxidantes encontrados em vegetais são uma coisa incrível: Elas se desenvolvem dentro de plantas para proteger a planta de sua danificar o ambiente, incluindo a radiação ultravioleta, predador de parasitas, toxinas e poluição. Fitonutrientes tem a finalidade de proteger as plantas contra predadores (e também fornecer a sua cor, sabor e odor), e obter os mesmos benefícios quando comê-los.
Quase todas as doenças, incluindo infecções, osteoporose e até mesmo câncer prosperam em um ambiente ácido, mas por alcalinizantes seu corpo naturalmente através da ingestão de mais alimentos de origem vegetal (especialmente fresco vegetais), você ajuda a evitar o dano celular. Vegetais de todos os tipos ajudar a diminuir os danos dos radicais livres e controlar a inflamação, além de muitos oferecer prebióticos e uma alta dose de fibras.
2. Carnes De Órgãos E Osso Caldo
Carnes de órgãos, incluindo carne bovina ou de frango, fígado, são alguns dos mais nutrientes concentrados de alimentos disponíveis para nós. O fígado é um verdadeiro superalimento e excepcionalmente elevada de zinco, ferro, vitamina A, vitamina B12 e muito mais. Pode não parecer atraente à primeira vista, mas considere que um “nariz à cauda” abordagem de comer animais tem sido praticada há milhares de anos — e por uma boa razão!
Consumir nutrientes repleto de carnes de órgãos e de todas as partes comestíveis de um animal, além de fazer óssea caldo de carne com o restante das peças que são normalmente descartados (como ossos, pele e ligamentos), fornece-nos difícil encontrar nutrientes, como o colágeno, a glucosamina e uma abundância de eletrólitos e sais minerais. Estes nutrientes ajudar a evitar e tratar doenças como a síndrome distúrbios intestinais (DII), a artrite e dores articulares, fadiga crônica, síndrome do intestino permeável, anemia e alergias.
3. Alimentos Probióticos
Os probióticos não são apenas críticas para melhor digestão, mas também para a função imune e de saúde. O sistema digestivo é a segunda maior parte do nosso sistema neurológico e detém 80% de todo o seu sistema imunológico! Uma enorme variedade de doenças, na verdade, derivam de pobres a saúde do intestino, incluindo desequilíbrios da tireóide, fadiga crônica, dor nas articulações, psoríase, autismo e alergias alimentares.
Os microrganismos que constituem nossa flora intestinal estão envolvidos no controle do peso, apetite, processos inflamatórios, o funcionamento cognitivo e a produção de neurotransmissores. (7) Isto significa que tudo, do seu humor e níveis de energia para a sua capacidade de prevenir resfriados comuns está ligada ao seu intestino.
Bactérias e outros micróbios que vivem no trato digestivo prosperar quando nós regularmente reabastecê-los através do consumo de ambos os probióticos alimentos ricos(como o iogurte, o kombuchá, kefir e culta, vegetais) e também aqueles com prebióticos(como a chicória, aspargos e articohokes).
4. Omega-3 Os Alimentos
Uma dieta rica em “gorduras boas” que são essenciais para controlar a inflamação, a saúde cognitiva, a produção hormonal, prevenção do câncer, perda de peso e celular cura. Gorduras ômega-3 são naturais, anti-inflamatórios e ajudam a neutralizar os efeitos pró-inflamatórios gorduras omega-6, que são muito altos no moderno-dia em dietas. (8)
Nem todas as gorduras são iguais (ver logo acima), mas o certo bons arrumar um monte de medicamentos soco. A partir redução do colesterol ruim e ajudando-o a derramar o excesso de peso, dando-lhe os cabelos brilhantes e unhas saudáveis, seu corpo vai colher os benefícios de gorduras saudáveis como o abacate, grass-fed manteiga, ghee, óleo de coco, óleo MCT, azeite extra-virgem e, sim, gorduras ômega-3 (como o encontrado no selvagens salmão.)
Tem sido provado, não há provas de que o consumo de gordura saturada aumenta o risco de uma pessoa doença coronariana ou doença cardiovascular. (9)
Além disso, a sete anos de estudo com mais de 48.000 mulheres mostrou que dietas de baixa gordura não conduzir a mais de perda de peso ou menos doença. (10) E ainda um outro estudo constatou que, quando as pessoas comiam uma dieta Mediterrânea (que são carregados com gorduras saudáveis), dieta de baixa gordura ou de baixo-carb dieta, aqueles que seguem um alto teor de gordura, baixo teor de hidratos de carbono plano de refeições não apenas perdeu mais peso, mas também reduziu drasticamente os seus níveis de colesterol ruim. (11)
6. Alta Antioxidante De Alimentos
ntioxidants a diminuir os efeitos do envelhecimento, diminuindo os danos dos radicais livres. Uma boa indicação de que um alimento possui uma elevada quantidade de antioxidantes? Se é naturalmente coloridos (vermelho, laranja, amarelo, verde, etc.) as chances são de que ele é o fornecimento de nutrientes, como o beta-caroteno, o resveratrol, flavonóides e muito mais. Alguns dos melhores alimentos para a obtenção de antioxidantes incluem: frutas, vinho tinto, matérias de cacau, açaí, spirulina, folhas verdes, ervas frescas e especiarias, cruciferous vegetais e brilhante da raiz vegetais.
7. Alta De Alimentos Ricos Em Fibras
Aqui está um assustador encontrar: estima-se que menos de 5% dos Americanos obter a quantidade recomendada de fibra dietética que eles precisam a cada dia! Você já deve saber que a fibra dietética, ajuda a mantê-lo “regular” no banheiro, mas você sabia que também é muito importante para a saúde do coração, de todo o seu sistema digestivo e intestinal, e até mesmo o seu sistema imunológico?
A fibra ajuda a reduzir o colesterol e triglicérides, fortalece as paredes do cólon, desempenha um papel na regulação níveis de açúcar no sangue, ajuda a prevenir a resistência à insulina e promove o crescimento dos benéficos dos probióticos bactérias no seu intestino que influenciam a imunidade.
É recomendado que adultos obter pelo menos 25 a 30 gramas de fibras diariamente. (12) com Elevado teor de fibra em dietas estão associados com uma melhor proteção contra a obesidade, câncer, doenças cardiovasculares, distúrbios digestivos e problemas menstruais (só para citar alguns). Alto-alimentos ricos em fibras incluem folhas verdes, cruciferous vegetais, abacate, coco, o amido legumes, grãos, nozes, sementes, brotou legumes e grãos.
“A Comida É A Medicina De Dieta”: O Que Parece Em Ação
Comendo uma cura dieta, cheio medicinais, alimentos que ajudam a prevenir e tratar doenças, naturalmente, é mais fácil do que você imagina. Minha Cura Alimentos da Dieta consiste em comer cerca de quantidades iguais (33% cada) de limpar as fontes de proteínas, gorduras saudáveis e carboidratos de baixo índice glicêmico nas formas de frutas e legumes. Necessidades de cada pessoa são um pouco diferentes, mas o equilíbrio e comer uma variedade de real alimentos é a chave.
Aqui está o que é um “medicamento de dieta” parece que quando o uso de alimentos nutritivos para o seu benefício:
- Vegetais orgânicos (de todos os tipos, crus e cozidos): especialmente aqueles que são ricos em fibras e de baixo índice glicêmico, incluindo folhas verdes, cogumelos, aspargos, alcachofras, squash, mar, legumes, ervas frescas e assim por diante
- Frutas: principalmente em frutas cítricas e melão, que são ótimas fontes de antioxidantes
- Grass-Fed/Pastagem Levantadas Carnes: grass-fed e free-range carnes oferecer não apenas proteína, mas também de muitos ácidos graxos em falta na Dieta Americana Padrão (SAD) como aracodonic ácido, congegated ácido linoleico e ômega 3 ácidos graxos. A turquia, carne, ovos produzidos sem gaiolas, cordeiro, carne de caça, peixe e carnes de órgãos, e também matérias de produtos lácteos são boas opções
- Carboidratos de baixo índice Glicêmico: além de frutas e vegetais, isso inclui grãos germinados (sem glúten é o melhor), ensopado de legumes e feijão, nozes e sementes
- Gorduras saudáveis: boas fontes incluem selvagens, frutos do mar, o óleo de coco e creme, real azeite de oliva, abacate, nozes e sementes
- OtherSuperfoods& Condimentos: estes incluem outros ingredientes altamente nutritivos, baixa em calorias, e capaz de agregar maior sabor aos alimentos naturalmente. Fontes incluem o vinagre de maçã, alho, mel cru, especiarias como açafrão-da-índia e a canela, cacau, sal do mar, e a estévia
- Saudável Bebidas: as bebidas que você consome, deve ser livre de açúcar, hidratante, rica em antioxidantes e baixo teor de açúcar. Boas escolhas incluem água pura ou com gás, chás de ervas, vegetais frescos e sucos, caldo de carne osso, e o café e vinho tinto com moderação
Precauções Ao Seguir uma “Comida É Medicina” estilo de Vida
Enquanto nutricional de alimentos, certamente, ajudar a promover a saúde, é ainda melhor para buscar atendimento médico de um profissional e não interromper qualquer medicação sem serem monitorados ou disse para fazer isso. Como você viu, a maioria das doenças pode ser parcialmente evitado com uma dieta saudável e estilo de vida, mas existem alguns casos, quando uma dieta repleta de alimentos nutritivos e medicinais pode não ser suficiente.
Cada indivíduo é diferente em termos de como seus genes reagir a certos alimentos e, portanto, para algumas pessoas, mesmo se elas comem uma dieta perfeita eles ainda podem desenvolver uma doença. Genética certamente desempenhar um papel no desenvolvimento de doenças como o câncer, doenças cardíacas, doenças auto-imunes, e muito mais. Independentemente da existência ou não de outra doença ou doenças que poderiam ter sido evitados através de um estilo de vida mais saudável, comer uma alta concentração de nutrientes da dieta ainda é uma das melhores maneiras para ajudar a controlar os sintomas e aumentar as chances de recuperação.
Pensamentos Finais Sobre O Alimento Que Está Sendo Medicina
- Porque os alimentos têm um efeito sobre a inflamação níveis de açúcar no sangue, energia, hormônios, o cérebro e o coração de saúde, eles verdadeiramente agir como o de medicina, uma vez consumido
- Uma dieta saudável desempenha um papel na forma como os genes são expressos e pode inclinar a balança em favor da prevenção de doenças, mesmo se um é executado em sua família
- Alguns dos mais alimentos nutritivos e medicinais há incluem frutas e legumes, carnes de órgãos, grass-fed carnes, gorduras saudáveis como o de coco e sementes, legumes frescos do mar e superalimentos como cacau e vinho tinto